Bij Villa Vinissima vind je de komende anderhalve week een eigen top10-lijstje met de lekkerste, verrassendste en meest trendy zomerdrankjes van 2013. Laat de zomer nu maar komen!
De HUGO
De HUGO zie ik nog in geen enkel zomerdrankenlijstje. Gek hoor! Want wat mij betreft is dit het meest trendy zomerdrankje van 2013. HUGO is geen parfum, maar een vrolijk friszoet prikkelend drankje. En je kunt ‘m helemaal naar je eigen smaak aanpassen! Snel aan de slag dus!
Villa Vinissima proefde ‘m ook, de HUGO. Vlierbes, Sekt, soda en verse munt. Bij Melzer’s Beach Club am Wörthersee in Oostenrijk. Toplocatie!
Hotspots
HUGO komt oorspronkelijk uit Alto Adige (Zuid-Tirol, Bolzano om precies te zijn), is al heel populair in Zuid-Duitsland en Oostenrijk en duikt nu steeds meer op in allerlei hotspots elders. Italianen zeggen trouwens oe-ghoo en niet hoe-ghoo! Maar zeg in geen geval huu-goo op z’n Hollands het drankje komt waarschijnlijk van de barkeeper Roland Gruber die de naam willekeurig koos. !
Vlierbloesemsiroop
Vinissima keek eens wat erin zit en maakte de HUGO zelf. De lekkerste variant is mousserend. Pak een mooi groot wijnglas. Doe er wat muntblaadjes, ijsblokjes, limoenpartjes in. Voeg er een flinke scheut vlierbloesemsiroop in en prosecco (kan desgewenst met Sekt) en vul aan met bruiswater. Rietje erbij en genieten maar…! Je kunt het ook met witte wijn maken. De bubbeltjes komen dan alleen van het bruiswater.
Tip: vlierbloesemsiroop kun je zelf maken of kopen bij natuurvoedingswinkels of Ikea.
Eigen smaak
Daar waar Aperol Spritz een tikje bitterzoet is, is Hugo juist eerder friszoet. En door de vlierbloesemsiroop naar eigen smaak toe te voegen, kun je het drankje zoeter of juist wat minder zoet maken. Maar ook het alcoholpercentage valt mee als je er wat meer bruiswater en wat minder prosecco in doet. En het grappige is dat het drankje net zo lekker blijft!
Ook kant-en-klaar
Zelf klutsen is natuurlijk het leukste. Maar voor wie het nog makkelijker wil: HUGO is ook kant-en-klaar te koop als bijvoorbeeld Prosejito Hugo, Primasecco Hugo en SECCXY Hugo.
Salute! Prosit! Proost!
Villa Vinissima 