Freekeh-salade met gegrilde kip met baharat-kruiden, tomaat, komkommer, maïs, lente-ui, feta, veldsla en platte peterselie. Gezonde dressing van olijfolie, citroensap, sinaasappelsap, zout & peper en wat gedroogde chilivlokken. Ben elke keer weer verrast hoe smakelijk freekeh is.
Erbij: een eenvoudige maar smakelijke Provencerosé.
Foodblogevent juni: TOMAAT
Ik blijk het foodblogevent van de Facebookgroep ‘Foodbloggers Benelux’ van afgelopen mei gewonnen te hebben. Thema was: kruiden in de hoofdrol. Ik maakte een basilicumtaartje. Leuk dat ik daarmee gewonnen heb!
Hierbij snel het nieuwe onderwerp…
Ik ben gek op tomaat. Dus dat wordt het onderwerp voor het Foodblogevent voor juni. Niet als bijgerechtje of bijzaak natuurlijk, maar echt in de hoofdrol. Schrijf je recept op je eigen foodblog en zet een link naar je blog op de Facebookpagina onder mijn berichtje en gieronder als reactie. Ik kies dan na juni de nieuwe winnaar en die mag dan het event voor juli hosten!
PS Je kunt alleen meedoen als je lid van de Facebookgroep bent!
Succes met het bedenken van een recept en maken van een lekker gerecht!
Villa Vinissima 