Hé, we zijn er nou toch. Dus proeven we bij de enoteca La Fortezza di Montalcino zes wijnen uit de streek: 3x basic Brunello di Montalcino en 3x top c.q. riserva. We krijgen uitleg over de wijnen en nemen de wijnen lekker mee naar het terras binnenin het fort.
We proeven:
Tassi 2009 (elegant en zacht van topjaar 2009 uit het koelere zuidoosten)
Fornace 2007 (krachtig, drop, rozemarijn)
Col d’Orcia 2006 (stevig van het warmere zuidwesten)
Franci riserva 2008 (van Tassi (elegante kracht)
Biondi-Santi 2006 ;de originele stijl, elegant, mooie rijpe afdronk) en
Poggio al Vento riserva 2001 (van Col d’Orcia, kracht, leer, zacht)
En bij de aansluitende lichte lunch proeven we nog twee elegante Brunello’s:
Franci 2009 cru
Tenuta Nuova 2009 cru
Dag 12 Toscane: Brunello di Montalcino proeven
Beantwoorden